Tynninharjun autogrilli Lohjalla seisoo vahvana myrskyssä. Grillin liiketoiminta kasvoi voimakkaasti koronapandemian aikana, ja talven kynnyksellä omistaja Kirsi Vartiainen on huolissaan lähinnä mahdollisista sähkökatkoista, jotka vaikuttaisivat suoraan myyntiin.

Koronarajoitukset eivä päihittäneet Kirsi Vartiaista, joka pyörittää Tynninharjun autogrilliä Lohjalla. Hän oli jo tottunut palvelemaan asiakkaitaan sekä grillikioskin sisällä asiakasluukusta että erillisen autoluukun kautta. Luukkujen kautta tapahtuvaa myyntiä voitiin jatkaa entiseen tapaan, eikä Kirsin tarvinnut irtisanoa yhtään työntekijäänsä.

Tänä syksynä Kirsi myöntää, että sähkön, raaka-aineiden ja polttoaineen hinnankorotukset kirpaisevat. Lokakuun alussa hän koki, että annosten hintoja oli nostettava ensimmäistä kertaa vuosiin. Kirsi koki sen ainoaksi vaihtoehdoksi, sillä hän ei halua vaihtaa raaka-aineita tai pienentää annoskokoa.

“Asiakkaamme ovat itse asiassa kysyneet, pitäisikö meidän nostaa hintoja, koska he näkevät itse, että ruoka maksaa enemmän. Kukaan ei ole valittanut hinnankorotuksesta, eikä se ole myöskään vaikuttanut asiakkaiden määrään. Meillä on uskollinen asiakaskunta, joka arvostaa sitä, että tarjoamme mielellämme runsaita annoksia ja hyvistä raaka-aineista valmistettua ruokaa.”